Aperitiefhapjes |
|
| Bladerdeeghapjes |
€ 0,75 |
| Warme oesters (per 6) |
€ 12,00 |
| Minikaasbolletjes |
€ 0,50 |
| Minigarnaalbolletjes |
€ 0,70 |
|
Assortiment van 3 koude hapjes Lepelhapjes* |
€ 6,00 € 1,20 |
| Oesters, niet open (per stuk) |
€ 1,20 |
| Oesters, geopend (per 6) |
€ 10,00 |
| |
|
Soepen |
|
| Kreeften bisque (per liter) |
€12,50 |
| Vissoep (per liter) |
€ 8,00 |
| |
|
Koude voorgerechten |
|
|
| Gemarineerde zalm met dille |
€ 9,50 |
| Pakketje van huisgerookte zalm met dillesausje |
€ 9,00 |
|
|
| Trio van zalmspecialiteiten |
€ 9,50 |
| 1/2 kreeft in 'belle vue' |
dagprijs |
| Carpaccio van tonijn |
€ 10,00 |
|
|
| |
|
Warme voorgerechten |
| Garnaalkroketten (per stuk) |
€ 2,80 |
| Kaaskroketten (per stuk) |
€ 1,30 |
| Sint-Jacobsschelp |
€ 7,00 |
| Sint-Jacobsschelp extra |
€ 9,50 |
| Vispannetje |
€ 8,50 |
| Scampi's maison |
€ 9,00 |
| Scampi's in garnaalsaus |
€ 9,00 |
| Tongrolletjes in witte wijnsaus |
€ 8,00 |
|
|
| |
|
Warme hoofdgerechten |
| Trio van vis met garnaalsausje |
€ 16,50 |
| Tongrolletjes in witte wijnsaus met bieslook en grijze garnalen |
€ 14,50 |
| Gelardeerde zeewolffilet met saffraansaus en fijne groentjes |
€ 16,00 |
| Paling in 't groen |
€ 21,50 |
| Paling in de room |
€ 21,50 |
| Vispannetje |
€ 14,00 |
| Roodbaarsfilet op bedje van spinazie met zacht roomsausje |
€ 16,50 |
| Bij deze gerechten zijn warme groenten en pommes duchesses inbegrepen |
| |
|
| Scampi's met tagliatelli |
€ 15,00 |
| Bouillabaisse met rouille |
€ 15,00 |
|
|
| Visfondue - 8 soorten vis + 2 warme sausen |
€ 18,50 |
| Visgourmet - 8 soorten vis + 2 warme sausen |
€ 18,50 |
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Kreeftbereidingen |
| Kreeft in 'belle vue' |
dagprijs |
| Kreeft amoricaine (garnaalsaus) |
dagprijs |
| Kreeft à la nage (witte wijnsaus) |
dagprijs |
|
|
| |
|
Koude schotels |
*Klassieke schotel:
zalm 'belle vue', tomaat garnaal, visterrine, krab |
€ 17,00 |
| |
|
*Maison schotel:
gekookte forel, pêche tonijn, gamba, scampi, gerookte zalm, gemarineerde zalm |
€ 15,50 |
| |
|
*Gerookte schotel:
zalm 'belle vue', tomaat garnaal, visterrine, krab, maatjes, gerookte zalm, gerookte heilbot |
€ 20,00 |
| |
|
Fantasieschotel:
Zalm 'belle vue',tomaat garnaal, gerookte forel, gerookte heilbot, gemarineerde zalm, krab, scampi |
€ 21,50 |
| |
|
*Gemengde schotel:
zalm 'belle vue', tomaat garnaal, visterrine, gerookte zalm, kip, rosbief, hesp, gerookte hesp |
€ 22,00 |
| |
|
Zeevruchtenschotel:
gamba's, scampi's, langoustines, wulken, kreukels, reuzegarnalen, krabknijpers, ongepelde grijze garnalen, oesters |
€ 23,00 |
| |
|
Zeevruchtenschotel 'Royal':
idem met halve kreeft |
€ 23,00 + dagprijs |
| |
|
Koud buffet |
| zalm 'belle vue', tomaat garnaal, pêche tonijn,
visterrine, gerookte zalm, gerookte heilbot,
gemarineerde zalm, scampi's, langoustines,
gamba's, tongrolletjes, groentjes, aardappelen,
pasta en sausjes |
€ 28,50 |
| |
|
Gemengd buffet |
| zalm 'belle vue', tomaat garnaal, visterrine,
gerookte zalm, gerookte heilbot, scampi's,
kip, rosbief, hesp, gerookte hesp,
paté, groentjes, aardappelen, pasta en sausjes |
€ 28,50 |
* Deze gerechten kunnen niet besteld worden tijdens de kerstperiode. Prijzen onder voorbehoud van prijsschommelingen
| |